Crème au chocolat

2016-04-23
Crème-au-chocolat-express2
  • Temps de préparation: 15m
  • Temps de cuisson : 4m
  • Prêt dans : 1:20 h

Ingredients

  • 20 g maïzena
  • 2 cuillères à soupe de cacao amer
  • 60 g sucre en poudre
  • 40 cl lait entier
  • 10 cl crème liquide entière
  • 60 g chocolat noir

Méthode

Etape1

Mélanger la maïzena, le cacao, le sucre et diluer avec 10cl de lait froid dans un saladier.

Etape2

Mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide puis ajouter la préparation précédente.

Etape3

Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement.

Etape4

Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.

Etape5

Verser la crème dans des pots. Laisser refroidir et placer au frais 1h minimum.

Type de recette: Ingrédients:, ,
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